孔子學(xué)院中國烹飪教材在京發(fā)布
時(shí)間：2013年07月10日來源：《光明日報(bào)》作者：王斯敏、侯珂珂
“有了這本教材，我們就能讓更多外國人認(rèn)識(shí)‘舌尖上的中國’了。”9日下午，翻看著剛剛發(fā)布的孔子學(xué)院中國烹飪教材，即將遠(yuǎn)赴全球孔子學(xué)院的國際漢語教師志愿者們欣喜地說。該教材由李錦記醬料集團(tuán)聯(lián)手國家漢辦編輯印制，介紹了蠔油雙菇、麻婆豆腐、魚香茄子、麻辣火鍋等中式家常菜的烹飪方法。據(jù)悉，李錦記與孔子學(xué)院總部于2012年展開合作，已經(jīng)舉辦過孔子學(xué)院中國烹飪課堂、志愿者攝影比賽等一系列活動(dòng)，取得了良好的效果。
（編輯：單軒）