一提起江湖，人們首先想到的大概是武俠小說里的刀光劍影吧。殊不知蛋殼上也有一個(gè)江湖，只見那“刀光劍影”一閃而過，卻不留血雨腥風(fēng)，風(fēng)云變幻間留下的是令人驚嘆的蛋雕藝術(shù)，武林的風(fēng)范在其中隱約可見。
明清時(shí)期，民間慶賀孩子出生有送紅雞蛋的習(xí)俗，因此商販們會(huì)專門賣紅色染過的雞蛋，稱其為“彩蛋”。為圖生意興隆，商販們又各出奇招，在彩蛋上畫些花鳥、魚蟲、臉譜等圖案。再后來，由畫入雕，這小小空間里的世界是越來越精彩。大體說來，蛋雕的功夫主要有兩種，一種是描文勾勒，在蛋皮表面以浮雕、陰刻、陽刻來成畫，類似于美術(shù)中的素描。顏色較深的雞蛋殼是孕育此上乘功夫的絕佳場(chǎng)地。另一種則是◇空雕刻，精髓在于◇刻，習(xí)此門武藝之人技藝是否純熟精湛一目了然。
在蛋雕的江湖里，先師前輩寥寥，相關(guān)的“武功秘籍”更是難覓。不過，幾年的自學(xué)和摸索，生長在北京胡同里的張宇如今已可稱得上是描文勾勒界的武林高手。行走江湖之人最不可或缺的就是好武器。坊間的蛋雕工具紛繁不一，木刻刀、電雕刻刀、醫(yī)用手術(shù)刀、銼刀、電鉆、磨針等等可謂花樣百出。但所謂好的工具，關(guān)鍵在順手。張宇的工具很簡單，商店里能買到的基本的木刻刀、微型圓銼、鉛筆以及自制的粗線條刮光工具等等，一用好幾年，使起來得心應(yīng)手。
寶刀既在手，如何尋得一處合適的用武之地也是學(xué)問。蛋皮看似薄，實(shí)則有十幾層的“肌膚”，手起刀落之下顏色會(huì)越來越淺，最內(nèi)層膜即是白色的。最初的深色與漸漸變淡的顏色在去留之間形成了鮮明強(qiáng)烈的畫面對(duì)比，給人以更豐富的視覺震撼。此外，蛋殼上最好不要有結(jié)點(diǎn)，越光滑的蛋殼越利于把武功耍得行云流水，體現(xiàn)出畫面的流暢。
蛋雕功夫套路有板有眼:第一招是清空蛋體。招式是在蛋底部畫個(gè)小圈，用刀輕刻，此時(shí)要注意使用“轉(zhuǎn)蛋不轉(zhuǎn)刀”的秘技，慢慢刻出一個(gè)小洞。蛋殼側(cè)面如法炮制也打個(gè)小洞，而后將蛋液吹出。第二招即清洗風(fēng)干。清水注入蛋中，上下?lián)u晃再將水倒出，此招式需重復(fù)數(shù)次。再用細(xì)小的刷子伸入蛋中進(jìn)一步清洗。之后則是長達(dá)半個(gè)月的蛋孔朝下自然陰干。此招式遇太陽暴曬則容易被拆招，需避免。第三招是定標(biāo)繪圖，依據(jù)設(shè)計(jì)圖稿把等分線、并行線畫好，然后將細(xì)部圖案依固定位置畫上。第四招亦即最重要的一招就是精雕細(xì)刻，蛋雕功夫的高下此一招即可見分曉。最后一招則是清理裝飾。再度清洗，并用鋼刷刷去多余的蛋膜，再以裝飾盒等密封保存，收尾招式亦是不能馬虎。
這大抵是前人總結(jié)出的一般套數(shù)。不過蛋雕江湖的各路高手并非按部就班的死板，各家有各家的招式變化。張宇習(xí)慣于先將雞蛋洗凈消毒晾干，再就著一個(gè)特制的放大鏡，用鉛筆打好底稿，再以順手的“刀劍”氣定神閑地打出一套張式雕刻刀法。張式刀法以專心、細(xì)心、耐心、小心為口訣，精雕與修大形，力度掌握頗為重要。武林江湖中無論拳法、刀法、劍法，力之掌握都是關(guān)鍵所在，需經(jīng)過長時(shí)間的琢磨與習(xí)練，此法則蛋雕江湖亦是相通。因著蛋殼薄而脆，在其上施展功夫可謂如履薄冰，稍不留心便前功盡棄。故在出招過程中尤其要萬般小心，在害怕蛋碎的心驚膽戰(zhàn)之中要練就心平氣和的內(nèi)功，每一次出手都需謹(jǐn)小甚微又當(dāng)機(jī)立斷，又穩(wěn)又準(zhǔn)，不晃不抖。當(dāng)然，這般高強(qiáng)武功可不是一蹴而就，不經(jīng)歷好幾次蛋碎心痛怎能探得施力的訣竅?心無旁騖地靜坐幾小時(shí)甚至幾天更是家常便飯。此外由淺入深之處如何自然過渡也需反復(fù)摸索。此后，張宇才出招對(duì)付蛋液，在雞蛋底部小心翼翼轉(zhuǎn)刀，打出一個(gè)不大不小的孔，用針筒將蛋液抽出，再注入清水反復(fù)洗滌，晾干之后不留余味。最后，張宇更是巧手用五合板、泡沫、海綿紙、硬紙殼、包裝紙、鏡框等親自設(shè)計(jì)制作裝飾盒，使其作品成為送禮佳品。
武俠中的江湖高手往往大隱隱于市，其武功出悟于尋常生活。蛋雕江湖亦是如此。好的蛋雕作品不僅僅在于精致，更因其取材于生活，能夠表現(xiàn)豐富的生活內(nèi)涵。張宇的蛋雕作品恰是遵循了這一江湖道理。他遍翻圖書，尋找有特點(diǎn)的形象，革命人物、西游人物栩栩如生;關(guān)注社會(huì)時(shí)事，福娃蛋雕等與時(shí)俱進(jìn);胡同里散步之余留心觀察，撂鼻涕、剔牙、打哈欠等老北京人典型形象就變成絕佳的素材;甚至是一句詩也經(jīng)過加工創(chuàng)作躍然于蛋殼上:“閉門靜坐自己過，閑來莫論他人非”，張宇繪一老翁靜坐，面前擺一茶壺茶杯，畫面簡潔意蘊(yùn)深長。好學(xué)篤行，即是成就蛋雕武功的精髓所在。