廣西玉林的“狗肉節(jié)”正引發(fā)社會(huì)廣泛而持續(xù)的熱議。每年的農(nóng)歷夏至日，玉林人吃狗肉、啖荔枝，這種特殊的飲食習(xí)慣因?yàn)檠匾u和聚眾，演變成一個(gè)固定節(jié)日。據(jù)統(tǒng)計(jì)，這一天，玉林地區(qū)約有1萬(wàn)條狗被屠宰，成為盤(pán)中餐。人的美食節(jié)，成了狗的生死劫。

　　面對(duì)輿論的聚焦，社會(huì)組織、公益機(jī)構(gòu)的詰責(zé)和公眾的議論，玉林當(dāng)?shù)厮坪醪粸樗鶆?dòng)，除當(dāng)?shù)厝罕娡猓窳质信腼儏f(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)助理，玉林市名廚專業(yè)委員會(huì)理事、執(zhí)委等出面表示，“夏至狗、荔枝酒”是一種具有地方特色的傳統(tǒng)文化，取其滋補(bǔ)、辟邪之長(zhǎng)，甚至提請(qǐng)申報(bào)玉林非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。有關(guān)部門也出面表示，“狗肉節(jié)”為民間風(fēng)俗，慶祝有來(lái)源，取締無(wú)依據(jù)。

　　是保留“傳統(tǒng)文化”，還是倡導(dǎo)新的文明，確實(shí)是眾說(shuō)紛紜。有人認(rèn)為，只要是傳統(tǒng)習(xí)俗，則無(wú)傷大雅，某種程度上對(duì)其還有個(gè)尊重和保留的“義務(wù)”；也有人認(rèn)為，文化發(fā)展擇善而從，那些不適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)文明的傳統(tǒng)習(xí)俗，就應(yīng)該及時(shí)摒棄。不過(guò)，在吃狗肉，尤其是將吃狗肉辦成一個(gè)大型“節(jié)日”這類事情上，這類討論其實(shí)沒(méi)那么復(fù)雜。

　　血淋淋的“狗肉節(jié)”，當(dāng)街屠宰、虐殺動(dòng)物，不但與全球禁食伴侶動(dòng)物的共識(shí)相悖，即使從人道主義出發(fā)，這樣大規(guī)模血腥場(chǎng)面引起的負(fù)面感受也不容忽視。目前，我國(guó)食用肉狗的養(yǎng)殖、屠宰、銷售和檢驗(yàn)檢疫遠(yuǎn)沒(méi)有形成規(guī)模，吃狗肉并不是一個(gè)普遍的飲食習(xí)慣，這意味著更多對(duì)狗肉的需求是通過(guò)私屠等方式來(lái)滿足的。如此渠道，使得狗肉的食用安全存在極大隱患。文明上不支持，安全上沒(méi)保障，既不科學(xué)，也不合情合理，對(duì)吃狗肉、辦“狗肉節(jié)”的所謂“傳統(tǒng)習(xí)俗”，是該認(rèn)真想想了。

　　其實(shí)，傳統(tǒng)文化在演變發(fā)展過(guò)程中，一方面具有選擇進(jìn)化特點(diǎn)，一方面也具有保守性與惰性。對(duì)傳統(tǒng)文化的保護(hù)不是一味地保留，不能使其成為大染缸，也不該用它來(lái)包庇各種陋習(xí)。對(duì)于那些經(jīng)現(xiàn)代文明檢驗(yàn)已經(jīng)可以明確為陋習(xí)的“傳統(tǒng)”，我們不但要淡化，而且應(yīng)該主動(dòng)去滌清、革除。這種對(duì)傳統(tǒng)之精華與糟粕的取舍，是現(xiàn)代社會(huì)人的應(yīng)盡之責(zé)。唯此，文明才能進(jìn)步，而那些真正有價(jià)值的傳統(tǒng)文化，也才能得到彰顯。

　　何況，玉林“狗肉節(jié)”并沒(méi)有更多文獻(xiàn)記載，只是近年來(lái)才盛行，“傳統(tǒng)文化”在這里充當(dāng)了灰色產(chǎn)業(yè)鏈和暴利牟取者胡扯的大旗。2011年，浙江金華就取締了據(jù)稱有600多年歷史的“狗肉節(jié)”，那么玉林地區(qū)何時(shí)才能不再津津樂(lè)道于“火上加火、以毒攻毒”“滋補(bǔ)”“辟邪”，不再上演這種扭曲的“文化”鬧劇呢？